Sirke

Yazan Editor in Ne, Nedir?Tem 3rd, 2007 | Yorum yok

Sirke, hurma, incir, üzüm gibi meyvelerin şırasının; arpa, buğday ve pirinç gibi hububatın suyunun çıkarılarak ekşitilmesiyle elde edilen sıvıdır. Hem gııda maddesi olarak, hem de hekimlikte kullanılır.

Resulullah (S.a.v) efendimiz şöyle buyurmuştur; “Sirke ne güzel katıktır. Allah’ımsirkeyi bereketlendir. Muhakkak ki sirke benden önceki pergamberlerin katığı idi. içinde sirke bulunan ev fakirleşmez.“

Sirke hazmı kolaylaştırır, iştahı açar, egzama ve yaralara sürülürse iyileşmesine yardımcı olur. İltihaplı mideye ve dalağa faydası vardır. Balgamı söktürür. Dişeti hastalıklarına, diş ağrısıa, kaşıntıya ve haşerat sokmasına karşı tesirlidir. Sirkeye batırılmış bir parça şekeri yavaş yavaş emmek hıçkırığı keser. Kumaş üzerine dökülen mürekkep vb. lekeleri sudan daha iyi temizler.

Midesinde gastrit veya ülser olanlar dikkatli kullanmalıdır.

Toplam Okunma 846 Bugün Okunma 4